Goat Milk?

Un juego de palabras que recuerda a la famosa campaña Got Milk? Creada en 1993 por los productos de leche de California con el objeto de promover el consumo de leche a través de anuncios, promoción y relaciones publicas.

El fin de semana miraba la serie Dirty Jobs en Discovery Channel. En el capitulo que cito, se visitaba una granja de Cabras que elabora jabones con su leche.

Heme aqui, pensando en voz alta.

La leche de cabra es consumida por mas del 50% de la poblacion mundial, una cabra produce entre 2 y 3 litros diarios de leche y su blancura se debe a la ausencia de caroteno, presente en la leche de vaca. Con 7 litros de leche puede elaborarse un queso de 1 kilo. 

Ahora, les sugiero que disfruten una deliciosa Bruschetta con queso de cabra. Y mucho despues, porque no una tacita de café.

Links: 

http://www.gotmilk.com

http://www.fatbottomfarm.com

http://dsc.discovery.com/fansites/dirtyjobs/dirtyjobs.html

Kopi Luwak

El Kopi Luwak es el café más caro del mundo. Su sabor tan particular se lo da -según se sabe-, la fermentación producida por los jugos gastricos de la Civeta. Los granos de café son juntados luego de haber sido defecados por el mamifero en cuestión.

La primera vez que escuche hablar de él fue en la película The Bucket List. Fanática de Jack Nicholson y Morgan Freeman, no me la podía perder. Sin entrar en detalles sobre el film, la mención que hacen a este producto, desperto enormemente mi curiosidad.

Aunque hace casi 5 años me apasiona la gastronomía, cada día descubro nuevos productos y me doy cuenta que el camino recién empieza. No soy gourmand, ni paladar negro. Soy una simple amante de los placeres de la mesa, con mis propias preferencias.

Abró las puertas del Civeta Café o Civeta Coffee, para hablar de todo un poco. Pasen y si se animan, sirvanse una tacita de este preciado café...